10 March 2016 |

Perché creare la community italiana sull’innovazione nel food

Una community italiana sull’innovazione nel food. Spinti dalla convinzione che il percorso innovativo intrapreso dal settore del cibo, in tutte le sue declinazioni, stia portando alla nascita di modelli e opportunità impensabili fino a poco tempo fa, crediamo sia arrivato il momento di unire le forze. Mai come adesso cibo e innovazione si legano a fattor comune per rispondere alle

09 March 2016 |

“Così stiamo rivoluzionando il rapporto con il cibo”

Un gruppo di investitori, imprenditori, appassionati del settore si incontra davanti a un caminetto (virtuale) per parlare di cibo. Succede in via Merano a Milano dove Talent Garden insieme a Innogest, fondo italiano di Venture Capital, ha inaugurato un ciclo di incontri dedicato alla ricerca di idee, best pratice e nuove tecnologie

07 March 2016 |

#discoverfood by Innogest e Talent Garden Milano

Lunedì 7 marzo 2016, ore 19.00 presso TAG Milano Merano, via Merano 16. Il settore del food è una delle punte di eccellenza del nostro paese. Come innovazione e tecnologia stanno cambiando la filiera alimentare? Ne parleremo ogni primo lunedì del mese con imprenditori, startupper, esperti e appassionati del settore. Talent Garden Milano, campus della rete internazionale di coworking, in

16 February 2016 |

Dalla fattoria alla tavola, l’agroalimentare cambia volto grazie all’innovazione

Se in passato l’agricoltura è stata rivoluzionata da trattori, macchine spandiconcime, irrigatori, la prossima rivoluzione è segnata da sistemi Gps, software per l’elaborazione di dati e applicazioni per smartphone. Sempre più spesso sentiremo parlare di CEA (Controlled Environment Agricolture, ovvero tutte le tecniche di produzione senza utilizzo del suolo come idroponica, aeroponica e acquaponica), super cibi, nutraceutici,

20 January 2016 |

Il foodtech nel 2016? Non sarà solo delivery

Il 2015 è stato ribattezzato da molti l’anno del food. In Italia, al grido di “Feeding the Planet, Energy for Life”, la manifestazione universale Expo Milano 2015 ha monopolizzato l’attenzione sul tema. Un evento che ha anche permesso di accendere i riflettori in maniera importante su un settore che aveva già preso piede ben prima della manifestazione universale: quello delle